San Pietro Avellana è incastonato nella splendida cornice dell'Appennino Centrale, regno naturale dei tanti prodotti del sottobosco. Per questo motivo, vanta l’appellativo di Città del Tartufo e Città dei Sapori, perché qui di pregiatissimi tartufi bianchi e neri se ne raccolgono davvero in abbondanza anche grazie al microclima che garantisce una qualità organolettica eccellente. Durante i giorni della manifestazione, che ogni anno parte dal 1° novembre, sono previste degustazioni delle migliori specialità a base di tartufo e funghi, un connubio tra i sapori e le tradizioni locali che tutto l’anno si può assaggiare negli agriturismi e ristoranti presenti sul territorio..

Piatti tipici, ottimo vino, i consigli di grandi chef sugli abbinamenti ottimali, ma anche street food presso lo stand della Pro Loco, stand dove acquistare tartufi di ogni foggia e dimensione, musica, balli e come sempre tanto divertimento.La Mostra Mercato del Tartufo Bianco non è l’unica manifestazione che celebra questo prodotto del territorio ad essere organizzata dal comune di San Pietro Avellana; ogni seconda domenica d’agosto si tiene qui anche la Fiera del Tartufo Nero.