Pesto con trufa
- Ingredientes: albahaca, aceite de oliva, queso, piñones, trufa negra de verano (T. Aestivum Vitt) 5%, ajo, sal, aromas.
- VALORES NUTRICIONALES POR 100 g: Energía Kj 2151 / Kcal 514 / Grasa 52 días (de los cuales saturados 5,5 g) / Hidratos de Carbono 5,5 g (de los cuales 4 g de azúcares) / 5 g de proteína / 1 g de sal
- de la receta original de pesto con parmesano, pecorino y piñones encontramos el equilibrio adecuado con la adición de trufa negra de verano de Alto Molise
- excelente para condimentar primeros platos
- el sabor predominante es el de albahaca acompañado de matices de trufa negra de Alto Molise.
Alérgenos Lactosa
