Burro al Tartufo Nero
- Ingredienti: burro, tartufo nero estivo ( T. Aestivum Vitt) 5%, aromi.
Allergeni Lattosio
- VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g: Energia Kj 1314 / Kcal 314 / Grassi 75 g g ( di cui saturi 47 g) / Carboidrati 0,8 g ( di cui zuccheri 0,8 g) / Proteine 11 g / Sale 0,7 g
- i tartufi utilizzati sono di prima scelta e dopo essere affettati vengono conservati nel burro. Viene utilizzato esclusivamente burro dell'Alto Molise essendo una zona con una forte tradizione lattiero-casearia
- viene consigliata per i primi piatti come tagliatelle al tartufo o sui crostini
- ha un gusto molto delicato e persistente nel tempo
